Festiwal Zup Świata – prezentacje: o glutenie i mózgu

W pierwszej   z prezentacji, zatytułowanej: „Zupy w  diecie bezglutenowej”  zostały przedstawione różnice między alergiami i nietolerancjami, a także  podstawy diety bezglutenowej, ze zwróceniem szczególnej uwagi na zupy.

Druga prezentacja była ukierunkowana na zagadnienie odżywiania specjalnie dla mózgu, czyli – sprzyjającego tworzeniu nowych neuronów (neurogeneza) , tworzeniu sieci neuronów (neuroplastyczność )  oraz  zachowaniu ogólnej sprawności mózgu.

 

 

Dodaj komentarz